Les marinades

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Une des façon les plus simple pour ajouter de la saveur et de la succulence à vos viandes est sûrement la marinade. Les viandes peuvent être marinées de quelques minutes, à quelques heures ou même toute la nuit. Plus vous laisserez mariné et plus fort sera le goût.

Disons 3 heures pour du poulet et moins longtemps pour du poisson.

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